Büyükelçi Öztürk, 7 Aralık 1963 tarihinde Elazığ’da doğmuştur. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesinden 1985 yılında mezun olmuştur.

Dışişleri Bakanlığına katıldığı 1985 yılından itibaren NATO Dairesinde Üçüncü Katip (1985-1989), Tahran Büyükelçiliğinde Üçüncü Katip (1989-1991), Şikago Başkonsolosluğunda Muavin Konsolos (1991-1994), NATO ve BAB Askeri İşler Dairesinde Başkatip (1994-1996), Roma’daki NATO Savunma Kolejinde Kursiyer (1996), NATO Daimi Temsilciliğinde Başkatip ve Müsteşar (1996-2000), Avrupa-Atlantik Güvenlik ve Savunma İşleri Genel Müdür Yardımcılığında Şube Müdürü ve Daire Başkanı (2000-2002), İskenderiye Başkonsolosu (2002-2004), Denizcilik Dairesi Başkanı (2004-2007); Denizcilik, Havacılık ve Hudut Genel Müdür Yardımcısı (2007-2009), Kabil Büyükelçisi (2009-2013),Çok Taraflı Siyasi İşler Genel Müdürü (2013-2015) ve Uluslararası Güvenlik İşleri Genel Müdürü (2015-2016) olarak görev yapmıştır.

2016-2018 yılları arasında Millî Savunma Bakanlığında, Plan Prensipler, Bütçe ve Mali Hizmetler Birimlerinin bağlı olduğu Müsteşar Yardımcılığı görevini yürüten Büyükelçi Öztürk, 2018-2023 yılları arasında NATO Daimi Temsilcisi olarak vazife yaptıktan sonra Uluslararası Güvenlik Genel Müdürlüğü görevine tekrar atanmış (2023-2025); akabinde 29 Mayıs 2025 tarihinden itibaren bir kez daha NATO Daimi Temsilcisi olarak göreve başlamıştır.

Evli ve iki çocuk babasıdır.